International Consulting Food
Erfahrene Beraterin für food safety & quality
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Über mich
Ich optimiere komplexe Prozesse in bestehenden Unternehmen
Ich bin eine lösungsorientierte unabhängige Beraterin, die in den Bereichen Qualität, Umwelt und technische Dienstleistungen arbeitet und Erfahrung in einer Reihe von FMCG-Unternehmen in Europa und Australien hat.
Ich unterstütze effizient mittel- und langfristige Strategien, indem ich mit wichtigen Stakeholdern auf allen Ebenen zusammenarbeite und meine Fähigkeit einsetze, Komplexität zu vereinfachen, um nachhaltige Ergebnisse zu erzielen.
Ich bin sehr gut versiert in der Entwicklung und Umsetzung anpassungsfähiger Prozesse zur Unterstützung des Unternehmens in Zeiten des Wandels. Hauptaugenmerk liegt seit jeher auf der Erfüllung von Anforderungen interner und externer Kunden, um den Erfolg des Unternehmens zu unterstützen.
Seit mehr als 30 Jahren bin ich Experte in allen Qualitäts-, Lebensmittelsicherheits- und Umweltfragen, entwerfe und implementiere Systeme und Instrumente zur Vereinfachung von Prozessen und zur Erhöhung der Transparenz in diesen Bereichen. Die Entwicklung und das Coachen von Mitarbeitern zur Schaffung eines leistungsstarken Teams ist eines meiner Hauptziele.
erfahrene Beraterin
Christel Wieck
Food Safety & Quality
Ich hatte das Glück, in den letzten 30 Jahren in verschiedenen Bereichen der Lebensmittelindustrie in Europa und Übersee eine Kultur der Lebensmittelsicherheit und -qualität zu entwickeln und Teil dieser Kultur zu sein.
HACCP: Management
HACCP ist das Rückgrat eines jeden Qualitätsmanagementsystems. Um akzeptiert und gelebt zu werden, muss es unmissverständlich und für alle Beteiligten einfach zu verstehen sein.
training
Schulungen und Coachings zu Themen im Zusammenhang mit Qualität und Lebensmittelsicherheit wie HACCP, GMP und Standards (IFS, BRC) in der gesamten Lebensmittelindustrie gehören zu meinem Portfolio.
Interim Management
Die Unterstützung der Lebensmittelindustrie in Zeiten der Transformation, des Wandels oder der Krise mit dem Schwerpunkt Qualitätsmanagement ist einer meiner Erfahrungsschwerpunkte.
auditing
Als Auditor mit mehr als 20 Jahren Erfahrung in den Bereichen IFS (Lebensmittel und Logistik), BRC sowie Lieferantenauditierung bin ich flexibel, jede Art von Second-Party-Audit nach einem bestimmten Standard durchzuführen.
reorganisation & Optimierung
In einigen meiner beruflichen Stationen reorganisierte und optimierte ich Organisationen im Bereich Qualitäts- und Umweltmanagement sowie R & D unter Berücksichtigung der spezifischen Anforderungen.
Prozess
Der prozess meiner Beratung
01
Analyse
Eine gründliche und unvoreingenommene Analyse einer gegebenen Situation ist der Ausgangspunkt meines Engagements. Menschen zuzuhören, zugrunde liegende Strömungen zu verstehen und Erfahrungen anzuerkennen, hilft mir, schnell Einsichten zu gewinnen.
02
Konzept
Auf der Grundlage der Analyse und des Verständnisses der Geschäftspolitik kann ich den relevanten Ansprechpartnern einen Vorschlag unterbreiten, der Probleme lösen wird und das Unternehmen unterstützt.
03
Optimierung
Die Umsetzung eines vereinbarten Konzepts unter aktiver Einbeziehung aller Beteiligten und unter Einhaltung eines vorgegebenen Zeitrahmens wird zum gewünschten Ergebnis führen.
Referenzen
Projects of my work
